دراسة حديثة أجريت بالجمعية الأمريكية لعلماء المناعة
حذّرت دراسة حديثة أجريت بالجمعية الأمريكية لعلماء المناعة (AAI)، من الدور الذي يلعبه تناول الأغذية الغنية بالملح في زيادة معدل ظهور أعراض الاكتئاب.
يحفّز إنتاج البروتين المسؤول عن الاكتئاب
وأوضحت الدراسة المنشورة بدورية “Immunology” العلمية المتخصصة، أن الملح يعمل على تحفيز إنتاج بروتين يحمل اسم (IL-17A) الذي يُعد العامل الأكثر مساهمةً في ظهور تلك الأعراض.
ولفتت إلى أنه يُعتبر الإفراط في استهلاك الملح سمة شائعة في النظام الغذائي الغربي، حيث تحتوي الوجبات السريعة غالبًا على كميات من الملح تفوق نظيراتها المطهية منزليًا بما يصل إلى 100 ضعف.
وتتضمن أعراض الاكتئاب الشعور المستمر بالحزن وفقدان الاهتمام أو المتعة في الأنشطة اليومية، إلى جانب التعب المستمر واضطرابات النوم والشهية، وصعوبة في التركيز، وانخفاض الطاقة، ومشاعر اليأس أو الذنب.
