التعجيل بالإفطار والبدء بالتمر مع مشروب ساخن
نصح أخصائي التغذية السريرية عبد المجيد الثبيتي، بضرورة التعجيل بالإفطار حتى لا يحدث انخفاض كبير في سكر الدم، بالإضافة إلى البدء بتناول التمر أو الرطب حسب توفرهما، مع تناول مشروبات ساخنة سواء كانت قهوة أو ماء فاتراً، وتجنب تناول المشروبات الباردة أو العالية بالسكر في بداية الإفطار حتى لا تحدث ارتفاعات عالية في سكر الدم.
سلطة الخضراوات تتضمن كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن
وأضاف أنه بعد تناول التمر والماء علينا التوجه لأداء صلاة المغرب وبعدها البدء في تناول الحساء مباشرة أو سلطة الخضراوات لأنها تمد الصائم بالألياف اللازمة وتشعره بالشبع لمدة أطول بالإضافة إلى احتوائها على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن.
وتابع أنه بعد ذلك نتناول وجبة رئيسية سواء كانت لحما أو دجاجا أو سمكا طازجا، مع الأخذ بعين الاعتبار طريقة الطهي وتجنب الأطعمة المقلية وعالية السكر والتي تحتوي على كمية كبيرة من الملح، مشددا على ضرورة أن تحتوي وجبة الإفطار على كربوهيدرات معقدة مثل الفول أو العدس أو الخبز الأسمر بالإضافة إلى بعض أنواع الفواكه.
وأكد الثبيتي ضرورة الحرص على ألا تكون الوجبة كبيرة حتى لا تتسبب في الشعور بالتخمة أو تؤدي إلى حدوث ارتفاعات عالية في سكر الدم ويليها ارتفاعات عالية في هرمون الأنسولين وهو ما يشعر بالخمول والنعاس ويؤثر على الأداء في صلاة التراويح.
